生物学学科简介

生物学科是依托于生物系生物科学、生物技术以及食品科学与工程三个专业的师资力量和硬件条件，在植物学省级扶持学科的基础上，在学院的重视和支持下建设起来的。目前共有成员28位，其中教授11位、副教授11位，具博士学位者18人，硕士学位者7人；拥有省级生物实验教学示范中心和系属的资源植物研究所、海洋生物资源与环境研究所、食品与发酵工程研究所；共有实验室面积近3000 m2，仪器设备总数2500台件，总价值约1500万元

本学科下设植物学、动物学、微生物学3个二级学科和粤东生物资源研究与利用1个研究方向。学科特色是紧密结合地方生物资源和区域经济特点，瞄准地方需求、依托地方产业设定了粤东植物多样性及生态环境保护、粤东海洋水产特色经动物的养殖和可持续利用、粤东生物资源的研究与开发、粤东传统微生物资源开发和提升发酵食品的功能价值等研究方向，从人才培养和技术支撑两方面服务于粤东农林产业、食品产业及海产养殖业。

近年来在理论研究主要集中在传统中草药功效及其内在机理方面,已在《Journal of Ethnopharmacology》、《European Journal of Pharmacology》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Planta Medica》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Drug Metabolism and Disposition》等刊物上共发表SCI论文10余篇，2012年就“当归补血汤补血功能的作用靶标及其信号调控机制的体内外研究“获国家自然科学基金的资助。

　在关注区域资源与服务地方经济方面的主要开展了①与潮州果树研究所合作，对粤东特色经济植物种质资源的研究，建立了粤东橄榄种质资源圃，对主要入侵植物进行了基础研究及植物源除草剂的筛选，这两方面的研究成果均已获潮州市科技进步二等奖；同时与南馥茶园、鹏龙茶园、金利香茶园合作，用现代分子生物学与生化手段对潮州凤凰茶资源开展系统研究，并取得了系列成果，与紫莲度假村合作开展了中国特色的园艺疗法项目；②针对潮州沿海海产养殖中存在的问题，开展海洋水产动物健康养殖技术的提升，已获得国家发明专利3项；③研发的高效生产食品添加剂γ-氨基丁酸的方法，已申请了国家发明专利，并在开发传统食品中得了应用；④以地方特色水果杨梅、番荔枝为对象，进行了多糖复合涂膜保鲜的保鲜研究，已经取得初步的结果，可望在杨梅、番荔枝等水果能耐长距离运输中得以应用。此外，学科组成员每年参与地方政府、企业等有关植物资源、发酵食品及海产养殖方面的技术咨询20余次以上。近3年已发表论文300余篇，承担项目29项，获得研究以费400多万元。已与香港科技大学，台湾弘光科技大学、华南农业大学、华南理工大学建立了密切的合作关系。

生物学科在本地区专业影响力逐年扩大，对地方产业的技术支撑越来越明显，在区域社会、农、林、食品产业及海产养殖业中发挥着重要作用，对我院的学科建设和学院服务社会具有重要意义。