2019年师德先进个人系列报道之九：

既然选择做一件事，就一定要把它做好

——访食品工程与生物科技学院李云副教授

“既然选择做一件事，就一定要把它做好。”这是食品工程与生物科技学院李云老师对自身立下的要求，也是他对学生学习研究和为人处事的忠告。

大学的学习生活不同于小学和中学，大学老师在大学生学习生涯中扮演的角色也是不一样，学生遇到一个好老师便能少走些弯路。李云老师说，现在科技日新月异，知识更新得很快，况且人生每一个阶段所需要的知识也是不同的，老师应该教会学生如何去学习，授人以鱼不如授人以渔，学会如何“学习”，不管以后去到哪个行业，需要掌握什么知识，都能快速进入，要有终身学习的态度，这样才不会被时代淘汰。

在课堂教学这一最重要的环节，李老师以知识的传授为根本，注重与学生的沟通与交流，灵活运用多种教学手段，开拓学生思维，激发学生的学习兴趣。他注重将专业课程内容与思政教育有机结合，充分发掘专业课程的思想政治教育因素，将思想引导和价值观塑造有效融入专业课程的教学过程。在实验课上，他耐心指导学生实验技能，培养学生的动手能力，他所讲授的课程取得了很好的效果，受到学生和同行老师一致好评。

李老师担任2015级食品科学与工程班班主任，他注重师生双向交流，思想上关心学生，感情上亲近学生，生活上关怀学生，积极调动学生的学习内驱力，师生关系融洽，极大地激发了学生的学习积极性。今年6月，全班55名同学已完成学业顺利毕业，全班同学都获得毕业证书和学位证书。

在科研工作上，李云老师在专业相关的国际杂志上发表SCI或EI收录论文7篇，其中以第一作者或通讯作者在LWT-Food Science and Technology，Journal of Functional Foods, Marine Drugs等中科院二区期刊上发表高质量的学术论文，担任了多个国际SCI期刊审稿人。近三年来结合自己的研究领域先后指导学生课外科研获得国家级创新创业项目2项、省级创新创业项目1项、广东省大学生“攀登计划”项目1项、校级学生课外科研6项，指导本科生毕业论文17人，其中5人获得学院优秀论文。李老师认为，作为理工科的学生，实践是非常重要的，在掌握一定的理论知识的基础上，一定要沙巴体育地去实践，然后还要学会表达，把自己的想法表达出来。所以在实验室开汇报会时，李老师会鼓励学生们大胆地去讲出自己的研究成果。

在过去的2018年，学校和食品工程与生物科技学院迎来了教育部审核评估、食品科学与工程专业IEET认证、广东省重点实验室食品科学技术分中心申报与筹建、食品学科广东省重点学科申报等多个重要的事业发展节点。尽管李老师工作任务繁重，他没有表现出任何的为难情绪，对领导安排的每一项工作都欣然接受，并以饱满的工作热情按时保质完成各项工作任务。

在最后的采访中，李老师说，“选择做什么，就一定要把它做好，不要停于表面，要勇于深入去尝试，既然选择了远方，便只顾风雨兼程，成功与失败是无法避免的。人生就是现场直播，没有时间去彩排，没有同样的第二次，就像苏格拉底说的，人不能同时两次淌过一条河，努力过就不会后悔。”

十年树木，百年树人。李云老师努力践行着言传身教、以身作则、因材施教的师德理念，甘为人梯，为莘莘学子的人生道路点亮一盏明灯，用青春和热血换一生无怨无悔。